Hvad er den bedste polsk til at genoprette rustfrit stålbestiks glans?

En professionel guide til at vælge sikre, effektive polermidler til knive, gafler og skeer - uden skader.

Bestik i rustfrit stål er værdsat for dets varige glans -, men med tiden kan selv de bedste gafler, knive og skeer blive matte, ridsede eller dækket af en tåget film. Opvaskemidler, hårdt vand og daglig brug efterlader mikroafskrabninger, oxidation og kalk. Den gode nyhed: det meste af dette kan vendes med den rigtige polering. Men at vælge det forkerte produkt kan permanent beskadige overfladen. Denne artikel vurderer de mest almindelige poleringsmidler (pulver, pasta, flydende og naturlige opløsninger), forklarer, hvilke der virkelig genskaber en spejllignende finish, og hvilke der gør mere skade end gavn. Du vil også lære en trin-for-trin restaureringsmetode, der bruges af professionelle bestikkonservatorer.

Figur 1: Den rigtige polering fjerner oxidation og mikroridser og genopretter den originale spejlfinish uden at beskadige stålet.

Inden du vælger en polering, hjælper det at vide, hvad du fjerner. De mest almindelige lovovertrædere er:

• Hårdt vandaflejringer- hvid, kalkholdig film fra calcium og magnesium.
• Oxidation / anløbning- et tyndt, gråligt lag forårsaget af varme eller rester af rengøringsmidler.
• Mikroridser- fra ståluld, slibesvampe eller gnidning mod andre redskaber.
• Fødevareproteinfilm- indbagte rester, der skaber et kedeligt, klæbrigt lag.

En god polering skal løse disse uden at indføre dybere ridser eller kemisk ætsning. Mange kommercielle "rengøringsmidler til rustfrit stål" er for aggressive til bestik, fordi de er designet til store apparater som køleskabe eller håndvaske, som har en børstet finish, der skjuler skader. Til knive, gafler og skeer, der har en spejl- eller satinfinish, har du brug for en fin, ikke-slibende polering.

Vi testede fem kategorier af polermidler på 18/8 og 18/10 rustfri stålskeer. Her er resultaterne rangeret fra bedst til værst:

Før du polerer et helt sæt, test altid på bagsiden af ​​en ske eller den inderste del af en gaffeltænde. Påfør en lille mængde polish med en blød klud, gnid forsigtigt i 10 sekunder, og tør derefter af. Se efter:

• Øget glans - god.
• Uklare hvirvelmærker - betyder, at slibemidlet er for groft; stop.
• Sorte rester på kluden - dette er normalt (oxideret metal).

Hvis testområdet ser værre ud, skal du skifte til et mildere produkt.

Følg denne professionelle rutine en gang hver 6.-12. måned for at holde dit bestik ser nyt ud:

1. Vask grundigtmed mild opvaskemiddel og en blød svamp. Fjern alle madrester.
2. Fjern hårde vandaflejringer- læg gafler og skeer i blød i 50/50 hvid eddike og varmt vand i 10 minutter. Skyl og tør.
3. Påfør polish- dup en mængde specialpolish på størrelse med en ærte på en ren, tør mikrofiberklud. Arbejd på et stykke ad gangen.
4. Buff i små cirkler- brug let tryk. Gafler: vær opmærksom på området mellem tænderne (brug en blød tandbørste med polermiddel til sprækker). Skeer: polér den konkave skål og konveks tilbage separat.
5. Tør rester af- brug en anden ren klud til at fjerne al polish. Lad det ikke tørre på overfladen.
6. Sidste buff- med en frisk, tør mikrofiberklud, poler i lange strøg for at opnå en spejlfinish.

Til stærkt ridsede stykker kan du have brug for to gennemløb. Rengør kluden mellem passagerne for at undgå genaflejring af slibende partikler.

Figur 2: Poler altid i lige, overlappende strøg efter den oprindelige finish. Brug en ren mikrofiberklud - aldrig papirhåndklæder (de kan ridse).

Naturlige løsninger som bagepulver, eddike og citronsaft er fremragende til let rengøring og vedligeholdelse. De er sikre, billige og ikke-giftige. De kan dog ikke fjerne moderate ridser eller dyb oxidation. For en virkelig gendannet glans på ældre bestik er en specialformuleret metalpolering (kemisk + fint slibemiddel) nødvendig. Den kemiske komponent omfatter typisk milde syrer eller overfladeaktive stoffer, der opløser oxider, mens slibemidlet udglatter mikroskopiske toppe. Se efter produkter mærket "til bestik i rustfrit stål" eller "ikke-slibende". Undgå "all-purpose" metalpolermidler, der kan indeholde ammoniak eller skrappe opløsningsmidler, der kan nedbryde det beskyttende lag.

En unik indsigt: Efter polering kan du påføre et meget tyndt lag fødevaregodkendt mineralolie på overfladen og polere den af. Dette udfylder mikroporerne og reducerer fremtidige vandpletter og holder glansen længere. Gør dette kun på stykker, der ikke bruges til skæring (eller tør ekstra grundigt af på knive).

Små orange rustpletter (pitting) kan nogle gange fjernes med en polering, hvis de er meget overfladiske. Brug en pasta af bagepulver og et par dråber vand, gnid forsigtigt, og skyl derefter. Hvis gruben er dybere, vil rusten efterlade et lille sort krater. Desværre kan ingen polermiddel ordne det; stykket er permanent beskadiget. Forebyggelse er nøglen: Undgå at efterlade bestik vådt i opvaskemaskinen eller at opbevare det i en fugtig skuffe. Ved eksisterende grubetæring kan du kun minimere yderligere korrosion ved at holde stykket tørt og påføre en beskyttende voks. Men kraftigt udhulede gafler bør trækkes tilbage af hygiejnemæssige årsager (bakterier kan gemme sig i gruber).

Til bestik, der bruges dagligt og vaskes i opvaskemaskine, hjælper en let polering (bagepulver) en gang om måneden med at bevare glansen. En dyb polering med et specialprodukt er kun nødvendig en eller to gange om året. Overpolering er unødvendig og kan i sidste ende fortynde overfladelaget (dog meget langsomt). Hvis dit bestik er 18/10 og velplejet, har du måske aldrig brug for en stærk polering - bare lejlighedsvis polering med en tør mikrofiberklud. Når du ser en hvid dis, der ikke vaskes af med sæbe, er det tid til at polere.

Hvis du foretrækker en hjemmelavet løsning til rutinemæssig vedligeholdelse:

• Bland 3 dele bagepulver med 1 del vand for at danne en pasta.
• Tilsæt 1 spiseskefuld hvid eddike for at skabe en brusende virkning - dette hjælper med at fjerne pletter. (Bland lige før brug.)
• Påfør med en blød klud, gnid forsigtigt i lige linjer, og skyl derefter med varmt vand.
• Tør straks og polér med en ren mikrofiberklud.

Denne opskrift er sikker for alle rustfri stålkvaliteter, inklusive 18/0, 18/8 og 18/10. Det vil ikke skade belægninger eller efterlade rester.

Den bedste polering til at genoprette glansen af ​​rustfrit stål bestik er en fin slibende pasta specielt formuleret til spejlbehandlede metaller, såsom Autosol eller Simichrome. Til daglig vedligeholdelse gør en simpel bagepulverpasta eller hvid eddike iblødsætning underværker. Undgå slibende pulvere, ståluld og skrappe kemikalier - de vil permanent sløve overfladen. Med det rigtige produkt og den rigtige teknik (lineære strøg, mikrofiberklud) kan dine knive, gafler og skeer se lige så flotte ud som den dag, du købte dem. Husk: lidt polering rækker langt. Hold dit bestik tørt, opbevar det korrekt, og det vil tjene dig med elegance i generationer.

 

Relaterede produkter

 

Rustfri stålgaffel til kage

Middagsgaffel i rustfrit stål

Vegansk bestiksæt i rustfrit stål